目次
             


1. 2009−2010年食用油産業の現状
 (1) 食用油の定義や分類
       定義や研究範囲
       搾油用作物別により分類
       加工方式別により分類
 (2) 2010年食用油市場
       2010年市場需給
       2010年市場価格
       2010年世界市場変化状況
 (3) 2009年食用油市場
       2009年世界植物油市場
       2009年中国植物油の需給
       2009年植物油の輸出入
       2009年食用油産業の政策
 (4) 2008年食用油市場
       2008年植物油の価格変化状況
       2008年中国植物油の生産量
       2008年植物油の輸出入
       2008年政府の調整・制御政策


2. 2009−2010年中国食用油需給状況
 (1) 2009−2010年食用油の供給状況
       2002−2010年食用油生産量
       2002−2010年食用油の地域別生産量
 (2) 2009−2010年食用油消費量
       食用油の1人当たり消費量
       2009−2010年食用油消費量
       2010年食用油消費予測
 (3) 2009−2010年食用油価格変化状況
       2008年食用油価格変化状況
       2009年食用油価格変化状況
       2010年食用油価格変化状況


3. 2009−2010年中国食用油市場運営状況
 (1) 2009−2010年食用油市場運営状況
       2003−2010年食用油産業の企業数
       2003−2010年食用油産業の資産規模
       2003−2010年食用油産業の借金状況
       2003−2010年食用油産業の販売額
       2003−2010年食用油産業の利益額
       2003−2010年食用油産業の収益能力
       2003−2010年食用油産業の赤字額
 (2) 2009−2010年市場運営状況
       2003−2010年食用油産業の企業数（規模別）
       2003−2010年食用油産業の資産規模（規模別）
       2003−2010年食用油産業の借金状況（規模別）
       2003−2010年食用油産業の販売額（規模別）
       2003−2010年食用油産業の利益額（規模別）
       2003−2010年食用油産業の収益能力（規模別）
       2003−2010年食用油産業の赤字額（規模別）
 (3) 2009−2010年市場運営状況
       2003−2010年食用油産業の企業数（性質別）
       2003−2010年食用油産業の資産規模（性質別）
       2003−2010年食用油産業の借金状況（性質別）
       2003−2010年食用油産業の販売額（性質別）
       2003−2010年食用油産業の利益額（性質別）
       2003−2010年食用油産業の収益能力（性質別）
       2003−2010年食用油産業の赤字額（性質別）


4. 2009−2010年食用油の輸出入
 (1) 2010年食用油の輸出入
       輸入
       輸出
 (2) 2009年食用油の輸出入
       2009年菜種油の輸入
       2009年落花生油の輸入
       パーム油の輸入
       大豆油の輸入
 (3) 2008年食用油の輸入
       輸入規模
       輸入量


5. 2009−2010年食用油産業の細分化市場
 (1) 2009−2010年大豆及び大豆油市場
       2009年中国大豆の輸入状況
       2009−2010年大豆圧搾の生産能力
       2009年大豆油の需給
       国内大豆、大豆油市場展望
 (2) 2009−2010年落花生及び落花生油市場
       2009年中国落花生や落花生の需給状況
       2010年落花生や落花生油市場分析
 (3) 2009−2010年菜種及び菜種油市場
       2009年中国菜種や菜種油の需給状況
       2010年中国菜種や菜種油市場予測
 (4) 2009−2010年パーム油市場
       2009年パーム油の市況顧問
       2009年世界パーム油の需給状況
       2009年中国パーム油の需給状況
       2010年パーム油市場予測


6. 2009−2010年食用油市場の競争構造
 (1) 食用油産業及び企業の競争状況
       食用油産業の競争
       食用油企業の競争
 (2) 食用油ブランド競争
       市場占有率
       ブランド忠誠度
       成長指数
       競争力指数
 (3) 食用油種類競争
       種類競争現状
       種類競争の発展すう勢
 (4) 食用油市場の競争団体
       中国食用油産業の併合・再編
       中国食用油産業の独占
       海外食用油ブランドの中国食用油市場への進出
       2007年寡占的競争


7. 2009−2010年食用油の寡占的競争
 (1) 2009−2010年中糧集団
       企業概要
       子会社
       製品
       2009−2010年発展戦略
 (2) 2009−2010年益海嘉里
       企業概要
       子会社
       製品
       競争力
       2009−2010年発展戦略


8. 2008−2009年食用油生産企業の運営状況
 (1) 大海糧油工業（防城港）
       企業概要
       運営状況
 (2) 上海嘉里食品工業
       企業概要
       運営状況
 (3) 南海油脂工業（赤湾）
       企業概要
       運営状況
 (4) 南海油脂工業（赤湾）
       企業概要
       運営状況
 (5) 泉州福海糧油工業
       企業概要
       運営状況
 (6) 新元糧油（武漢）
       企業概要
       運営状況
 (7) 秦皇島金海食品工業
       企業概要
       運営状況
 (8) 益海（煙台）糧油工業
       企業概要
       運営状況
 (9) 中糧北海糧油工業（天津）
       企業概要
       運営状況
 (10) 上海良友海獅油脂実業
       企業概要
       運営状況


9. 2010−2012年食用油産業の発展すう勢及び前景
 (1) 油脂工業の7大発展すう勢
       今後の生産すう勢−大型化・規模化
       企業の集団化すう勢−統合
       製品の発展すう勢−安全、高品質、栄養
       特殊油脂の開発
       ブランド意識の増強
       省エネ・環境保護意識の重視
 (2) 食用油市場の発展すう勢
       食用油産業の統合が加速
       技術・品質が向上
       農村市場の開拓が強化
 (3) 食用油産業の投資チャンス
       オリーブ油市場
       クルミ油投資市場
       トウモロコシ油市場
       ゴマ油市場
       イネ油市場


 図表目次
 図表1　大豆油の脂肪酸構成
 図表2　2002−2010年中国食用油生産量一覧表
 図表3　2002−2010年中国食用油生産量変化すう勢図
 図表4　2002−2010年中国地域別食用油生産量一覧表　単位：トン
 図表5　2007年中国地域別食用油生産量の比率図
 図表6　2008年中国地域別食用油生産量の比率図
 図表7　2010年中国地域別食用油生産量の比率図
 図表8　2003−2010年中国食用油産業の企業数一覧表
 図表9　2003−2010年中国食用油産業の企業数変化すう勢図
 図表10　2003−2010年中国食用油産業の資産額一覧表
 図表11　2003−2010年中国食用油産業の資産額変化すう勢図
 図表12　2003−2010年中国食用油産業の借金額一覧表
 図表13　2003−2010年中国食用油産業の借金額変化すう勢図
 図表14　2003−2010年中国食用油産業の販売額一覧表
 図表15　2003−2010年中国食用油産業の販売額変化すう勢図
 図表16　2003−2010年中国食用油産業の利益額一覧表
 図表17　2003−2010年中国食用油産業の利益額変化すう勢図
 図表18　2003−2010年中国食用油産業の収益能力指標一覧表
 図表19　2003−2010年中国食用油産業の収益能力変化すう勢図
 図表20　2003−2010年中国食用油産業の赤字額一覧表
 図表21　2003−2010年中国食用油産業の赤字額変化すう勢図
 図表22　2003−2010年中国食用油産業の規模別企業数一覧表
 図表23　2008年中国食用油産業の規模別企業数比較図
 図表24　2003−2010年中国食用油産業の規模別企業の資産額一覧表
 図表25　2008年中国食用油産業の規模別企業の資産額比較図
 図表26　2003−2010年中国食用油産業の規模別企業の借金額一覧表
 図表27　2008年中国食用油産業の規模別企業の借金額比較図
 図表28　2003−2010年中国食用油産業の規模別企業の販売額一覧表
 図表29　2008年中国食用油産業の規模別企業の販売額比較図
 図表30　2003−2010年中国食用油産業の規模別企業の利益額一覧表
 図表31　2008年中国食用油産業の規模別企業の利益額比較図
 図表32　2003−2010年中国食用油産業の規模別企業の粗利益率一覧表
 図表33　2003−2010年中国食用油産業の規模別企業の粗利益率変化すう勢図
 図表34　2003−2010年中国食用油産業の規模別企業の利益率一覧表
 図表35　2003−2010年中国食用油産業の規模別企業の利益率変化すう勢図
 図表36　2003−2010年中国食用油産業の規模別企業の赤字額一覧表
 図表37　2003−2010年中国食用油産業の規模別企業の赤字額変化すう勢図
 図表38　2003−2010年中国食用油産業の性質別企業数一覧表
 図表39　2008年中国食用油産業の性質別企業数の比較図
 図表40　2003−2010年中国食用油産業の性質別企業の資産額一覧表
 図表41　2008年中国食用油産業の性質別企業の資産額比較図
 図表42　2003−2010年中国食用油産業の性質別企業の借金額一覧表
 図表43　2008年中国食用油産業の性質別企業の借金額比較図
 図表44　2003−2010年中国食用油産業の性質別企業の販売額一覧表
 図表45　2008年中国食用油産業の性質別企業の販売額比較図
 図表46　2003−2010年中国食用油産業の性質別企業の利益額一覧表
 図表47　2008年中国食用油産業の性質別企業の利益額比較図
 図表48　2003−2010年中国食用油産業の性質別企業の粗利益率一覧表
 図表49　2003−2010年中国食用油産業の性質別企業の粗利益率変化すう勢図
 図表50　2003−2010年中国食用油産業の性質別企業の利益率一覧表
 図表51　2003−2010年中国食用油産業の性質別企業の利益率変化すう勢図
 図表52　2003−2010年中国食用油産業の性質別企業の赤字額一覧表
 図表53　2003−2010年中国食用油産業の性質別企業の赤字額変化すう勢図